購買奇異果,紅心,黃心,綠心哪一個比較好?口味與營養差別大!

在我們生活中,水果是不可缺少的一類食物,無論是春夏秋冬,水果不僅能給身體補充水分,同時也能提供維他命、礦物質等多種營養成分,不管男女老幼每天都要堅持吃水果。此時正是夏季,充足的陽光和雨水使許多品種水果繁茂生長,西瓜、各種香瓜、葡萄、香蕉、山竹等大量上市。今天要和大家分享的是“果王”—獼猴桃。甜味可口的獼猴桃,是許多人心中的最愛。榨油機推薦

像許多水果一樣,獼猴桃的品種很多,其中最直觀的就是有紅心,黃心,綠心,綠心,以前也許我們吃過的大部分都是綠心的獼猴桃,但近年來,紅心和黃心的獼猴桃也很常見,家用榨油機,無論是網購還是線下的水果超市裏,經常會看到3種顏色的獼猴桃。相信許多人都會在心裏疑惑,這三種獼猴桃到底有什麼不同?為什麼紅心和黃心的價格要高一些?小型榨油機,那麼今天就來和你詳細的談談這三種不同之處,今後在購買時不要只看價格,根據自己的需求購買,不會出錯,一起來看看吧~

【區別1外表不同】

壓榨機推薦 ,紅心獼猴桃的果形較小,外形呈圓柱形,較圓,外皮呈褐綠色,無絨毛,比較光滑。黃心獼猴桃外形較細長,呈長柱狀,果形圓潤,通常呈黃褐色,表面有少量絨毛。冷榨油機,綠心獼猴桃受不同品種影響,個頭有大有小,一般都是綠褐色,而且表面的絨毛也比較密實。

【區別2口味不同】

在三個獼猴桃中,紅心獼猴桃口感最好,甜度最高,香味最濃,汁水豐富,果肉很細膩,入口即化,可以直接吸著吃,像吸果凍一樣。商用榨油機,黃心獼猴桃甜度較差,甜度略偏酸,果肉較濃。與之相比,綠心獼猴桃口感最差,如果沒有成熟的話,吃起來非常酸澀,成熟後,當然也是酸甜可口,香味很濃。

【區別3營養成分的不同】

第一個問題,獼猴桃果肉顏色的差異主要取決於是否含有葉綠色和花青素,如果其中含有葉綠素,果肉就呈現綠色;沒有葉綠素的果肉通常呈黃色;沒有葉綠素的則呈黃色;紅心果肉中富含花青素。

奇異果有“維 C之王”之稱,而三個獼猴桃中,紅心獼猴桃維他命 C含量最高,比檸檬高10倍以上,比檸檬高20倍以上,比蘋果高20倍以上;另外值得一提的是,紅心獼猴桃中鈣含量也很豐富,是補充鈣質的好來源。

黃心獼猴桃除了含有維他命、纖維素和多種微量元素等成分外,還含有葉酸、胡蘿蔔素、黃體素等,特別適合孕婦食用。榨油機

綠心獼猴桃富含維他命 C、維生素 E、維他命 K等多種維生素,同時屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品,再加上甜度低,所以是減肥人士的好選擇。

總之,想追求高甜度、高營養的人可以選擇紅心獼猴桃,想要補充葉酸,就選擇黃心獼猴桃,而想要甜度低,可以選擇綠心獼猴桃。冷榨油機

催熟獼猴桃

為便於運輸和儲藏,一般果農也會在獼猴桃尚未完全成熟時采摘下來,所以我們買到的獼猴桃要放上幾天才能完全成熟,達到最佳口感。家用小型榨油機,若想早一點吃熟的獼猴桃,可將獼猴桃、蘋果、香蕉同時裝在一個塑料袋裏,把袋口綁緊,再放入較高溫度的地方,所以基本上2天左右就能讓獼猴桃軟化成熟,小型榨油機。獼猴桃成熟後,很容易變質,所以在催熟的過程中盡量不要一次催熟過多,以免造成浪費。

 

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